フライパンひとつで作れる揚げない酢鶏

  けっこういけるよ(^_-)-☆

 材 料(4人分)

 鶏もも肉・・・400500

       (鶏むね肉でもOK)

にんじん・・1本

玉ねぎ・・・中1個

ピーマン・・2~3個

          片栗粉・・・適量   サラダ油・・・適量

鶏肉はひと口大に切り、片栗粉を    砂 糖・・大さじ5 

まぶす。鶏肉にまぶした片栗粉で    醤 油・・大さじ5

とろみがでるので失敗なしっ!     本みりん・・大さじ5

                トマトケチャップ・・大さじ5

                    酢・・・大さじ5                                                          

人参はラップをかけて       鶏肉に焼き色がついたら

電子レンジ600w)で3分加熱。  人参・玉ねぎ・調味液を入れ

フライパンで多めのサラダ油を   て炒める。フタをして途中で

ひいて熱し、鶏肉を焼く      混ぜながら弱火で7分加熱      

余分な油はキッチンペーパーで   ピーマンを加えて混ぜ、再び

ふき取る。            3分加熱して完成~(^^)v