簡単!激ウマ!甘辛の豚バラ大根
≪材 料(4人分)≫
大根・・1/3本 豚バラ肉・・150g
ごま油(炒め用)大さじ1
≪調 味 料≫
●醤油・みりん・砂糖・・各大さじ2
ほんだし(顆粒)小さじ1/2
水・・・200㏄ 万能ねぎ
大根:厚さ1cmの銀杏切り 肉:3cmに切る 万能ねぎ:小口切り
調味料は合わせる
①ごま油しき、中火で肉を炒める ②肉に火が通ったら大根を入れ
中火で炒める ③合わせ調味料を入れ、強火で煮詰める
④煮汁が少し残る程度まで煮込む・・焦がさないように!